순대국집에서 '인생 열무비빔국수'를 만난 사연은?

♬안녕하세요. 오늘은 오랜만에 맛집 소개를 가지고 찾아온 노닐기입니다:)

 

요즘같이 추적추적.. 아니, 하늘에 구멍 뚫린 것마냥 비가 쏟아지는 날

저는 외근을 다녀오게 되었어요. (하....정말 싫다....ㅎ)

 

가기 싫어도 월급 타려면 어쩌겠어요. 다녀오는 수밖에!!

 

금강산도 식후경이라고 했습니다.

이왕 나간 김에 주변에 맛집을 들러 점심을 먹기로 했습니다 :)

 

 

최강자 순대곱창 (feat.열무비빔,물국수)

 

 

최강자 순대곱창은 파주시 안에서도 북쪽으로 더 들어가는...

파주읍행정복지센터 근처에 위치하고 있습니다.

 

예전에는 허름한 건물에서 장사를 하셨는데, 맞은편에 위치한 새건물에서 영업을 하고 있어요.

 

이곳은 회사 선배가 맛집이라고 데려와줘서 예전에 몇번 왔었는데,

순대국도 맛있지만, 특히 열무비빔국수 맛이 기가 막힙니다.

 

 

(폭풍전야의 느낌이 깃든 가게 내부)

 

 

그리 크지 않은 이곳은 점심시간만 되면 사람들로 인산인해를 이뤄요.

다행히 이날은 식사시간이 막 시작되려는 11시 30분 즈음에 도착해서, 사람이 많지 않았어요.

 

가게 내부는 테이블석과 좌식으로 구분되어 있고, 물은 셀프입니다 :)

 

 

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이날 이 곳은 저와 회사동료 둘. 이렇게 총 3명이 방문을 했는데요.

각각 순대국 한 그릇씩 주문했고, 열무비빔국수는 추가해서 나눠먹기로 했어요 :)

 

 

 

 

기본찬들과 양념장입니다. 국밥집의 생명은 김치와 깍두기 아니겠어요?

그 중 최강자 순대곱창 깍두기의 맛이 으뜸입니다!

 

시원한 맛의 깍두기는 달달하면서 매콤한게 조화가 상당히 좋았고,

특히 아삭아삭 씹히는 식감까지 너무 매력적인 맛이었습니다 :)

 

 

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   보글보글 한약재 국물이 일품인 '순대국'  

 

 

순대국이 나왔습니다. 뚝빼기에 담긴 맑은 국물이 보글보글 끓고 있어요:)

우중충한 비오는 날씨에 뜨끈한 국물이 최고죠!!ㅎ

 

 

 

 

순대는 찰순대가 4개 들어있었고, 부속고기가 들어있는데요.

부속고기 손질이 너무 잘되어 있네요. 냄새도 나지않고, 두툼한 고기가 식감이 아주 좋습니다.

 

그리고 국물은 좀 특이합니다. 한약재를 넣은 건지 한약맛이 나는 것 같기도하네요.

거부감 없는 맛있는 국물맛이 일품입니다:)

 

 

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   먹어본 비빔국수 중 가장 맛있는 '열무비빔국수'  

 

 

최강자 순대곱창은 순대국도 맛있지만, 열무비빔국수가 최고의 메뉴이지 않을까 싶습니다.

여름철에만 맛볼 수 있기 때문에 꼭 먹어줘야합니다!!! (밑줄 쫙 별표 땡땡)

 

열무비빔국수는 소면을 삶아 열무김치와 함께 양념에 버무리기만 했을 뿐인데....

열무김치를 잘 담그는 것인지, 그 맛이 예술입니다.

 

누구든지 한 입만 맛봐도, '정말 맛있다'는 것을 느낄 수 있으실 거예요.

이거 정말 맛있는데, 어떻게 표현할 방법이 없어 안타깝네요...ㅠ

 

임진각에 놀러갈 일 있으시다면, 여기 한번 들러 열무비빔국수를 꼭 맛보세요!!!

절대 후회하지 않으실 겁니다:)