첫 번째 일기장/식품 I 요리
토마토 달걀 볶음 '토달볶' 생각나서 만들어 봤어요.
집에서 쉽게 만드는 토마토 달걀 볶음 레시피입니다. 중국에 처음 유학 갔을 때, 식당에서 신기한 음식을 발견했습니다. 기름진 음식이 아닌 토마토로 만든 음식. 처음엔 '토마토로 어떻게 반찬을 만들어 먹나?' 생각했었는데요. 한 번 먹어본 뒤로는 이 음식의 매력에서 헤어 나올 수 없었습니다. 참고로 토마토는 열을 가하면 비타민 등 영양이 더 활성화되는 채소라고 해요. 중국인은 오래전부터 그 원리를 알았던 걸까요? 토마토와 계란으로 간단히 요리를 만들어 맛과 영양을 챙긴 것 같네요. 오늘은 우연히 얻은 토마토 하나가 냉장고에 있어, 중국에서 살던 때가 그리워 만들어 본 '토마토 달걀 볶음' 레시피를 소개하도록 하겠습니다. 토마토 달걀 볶음 재료 준비 토마토 달걀 볶음을 위해서 제일 먼저 달걀을 3개 준비해 ..
2024. 4. 16. 07:45